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台北伴手禮
伴手禮
主打商品:不黏牙花生糖、得獎鳳梨酥、牛軋糖
郭師傅秉持著使用台灣農作原料,大量選用台灣本地雲林北港花生、關廟鳳梨為主要食材,且在2010獲得【台北好禮名店】、【台北文化節鳳梨酥大賽亞軍】殊榮。
我們家招牌是花生糖,標榜「香脆可口不黏牙」。
一般傳統市面上吃到的都是花生軟糖,由於麥芽糖成分過多,再怎麼調整還是會有黏牙的情況。仔細看看我們家的花生糖,大顆結實的雲林北港花生,鋪上一層薄薄的糖衣,咬下去的口感是打破大家認為花生糖的印象,花生很香、口感很脆,連使用假牙的朋友都很喜愛我們家的產品。大人小孩都喜歡而且是全素商品,也是我們店的明星商品。
鳳梨酥的部分,我們強調的是鮮果果粒,每顆鳳梨酥吃的到純正土鳳梨的滋味,加上師傅醬料的調整,甜度酸度的比例抓得剛剛好。皮薄餡多有果粒,使用紐西蘭進口奶油決不用合成奶油,讓吃可以更健康,也是我們產品最大的特色。
牛軋糖使用日本進口的海藻糖,讓它的甜度約略下降20%,健康的食材決不添加任何添加物,傳統的牛軋糖都是硬梆梆的,非常歡迎吃吃看我們家的牛軋糖。師傅慢火熬煮的麥芽糖所製成的牛軋糖,可以讓你一口接一口,怎麼吃也不會膩。